Famosa in tutto il mondo per i suoi famosi vigneti, la capitale dell'Aquitania ospita anche un patrimonio architettonico prestigioso. Gioiello del XVIII secolo, la città d'arte e di storia di Bordeaux, che dal 2007 fa parte del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO, conduce i suoi visitatori nel periodo dell'Illuminismo. Un complesso urbanistico e architettonico dei più interessanti, da scoprire durante una passeggiata lungo le sponde della Garonna, le strade eleganti e le piazze maestose. Tra i luoghi imperdibili ereditati da questo periodo, citiamo la vivace place de la Comédie, con il suo Grande Teatro in stile neoclassico ornato da grandi colonne corinzie, place de la Bourse con la fontana delle Tre Grazie, e le Allées de Tourny.
Passeggiare lungo il centro storico significa partire alla ricerca della Bordeaux medievale: ne sono testimonianza la cattedrale Saint-André dai portali scolpiti, il coro gotico e la tribuna d'organo rinascimentale, l'imponente porta Cailhau dedicata a Carlo VIII, la chiesa Sainte-Croix dalla facciata scolpita in stile romanico saintongeais, o ancora la porta della Grande Campana, campanile dell'antico municipio. Campanile staccato dalla cattedrale Saint-André, la torre Pey Berland del XV secolo offre dalla sua cima un panorama meraviglioso sui tetti e gli altri campanili della città. Un panorama ben meritato, dopo aver salito i 231 scalini della stretta scala a chiocciola! Non lontano da questo fiore all'occhiello dello stile gotico fiammeggiante, si trova la famosa strada pedonale Sainte-Catherine, una lunga arteria commerciale apprezzata dagli amanti dello shopping, che collega place de la Victoire a place de la Comédie.
Gli appassionati di giardini preferiranno le sponde della Garonna: da una parte e dall'altra di questo bellissimo specchio d'acqua si apre il delizioso Giardino des Lumières. Dotato di una bella vista sul fiume e sul quartiere della Bastide situato sulla riva destra, questo ampio spazio dalle vie pedonali e le aiuole fiorite è costellato da molti lampioni che si illuminano come in una favola al calar della notte. Chi ama passeggiare potrà poi proseguire il cammino in direzione dell'immenso piazzale dei Quinconces dove si ergono, da un lato, le due colonne rostrate, e dall'altro l'illustre monumento ai Girondini eretto alla fine del XIX secolo in memoria dei deputati girondini vittime del regime del Terrore. Quest'ultimo, classificato Monumento Storico, si compone di due vasche ornatie da cavalli marini in bronzo e di una colonna alta 43 metri, in cima alla quale si trova una statua della Libertà che rompe le catene. Poco lontano si trova un giardino pubblico, un parco all'inglese di 10 ettari apprezzato da chi ama fare passeggiate o jogging, e che ospita anche un giardino botanico, una biblioteca e un Museo di storia naturale.
La "ville Lumière" è una destinazione preferita anche dai turisti che amano la cultura: Museo d'Aquitania, dedicato alla storia di Bordeaux e dell'Aquitania dalla Preistoria ai giorni nostri; Museo delle Belle Arti con le collezioni di dipinti e sculture che vanno dal XV al XX secolo; Museo delle Arti decorative con ceramiche, mobili, dipinti e incisioni; Museo nazionale delle dogane, dedicato alla storia doganale in Francia; Museo di storia naturale con le collezioni zoologica, mineralogica e paleontologica; Museo di Arte contemporanea, le cui opere si trovano nell'ambito dell'antico deposito Lainé.
Infine, i buongustai non se ne andranno da Bordeaux senza aver assaggiato i famosi "canelés", deliziosi dolcetti profumati al rum e alla vaniglia, da assaporare assieme ad una tazza di tè o caffè...
A fine giugno, le sponde della Garonna si animano in occasione di uno degli eventi più importanti della città cioè "Bordeaux festeggia il fiume" (Bordeaux fête le fleuve) negli anni dispari e "Bordeaux festeggia il vino" (Bordeaux fête le vin) negli anni pari. In programma: concerti, spettacoli, fuochi d'artificio e molte animazioni!
