Etiquetado Jardín notable, el parque del castillo de Gerbéviller se extiende sobre más de quince hectáreas. Clasificado también como Monumento Histórico y sitio natural protegido, es considerado uno de los más bellos de la región.
Atravesado por Mortagne, el parque ofrece un marco único para un paseo romántico. El sitio alterna entre prados y bosques altos, revelando también algunas hermosas construcciones del siglo XVII, el Pabellón Rojo y el Ninfeo, una de las construcciones más antiguas de este tipo en Francia.
Durante su paseo, los visitantes también disfrutarán explorando la rosaleda, el jardín de 1900 inspirado en la Escuela de Nancy o incluso la huerta del siglo XIX en las habitaciones.