4 bis place Pommery - Chigny-les-Roses
Coberto de vinhedos, está localizado no coração da montanha de Reims, na vila muito bonita de Chigny-les-Roses.
O Chef e a sua equipa oferecem-lhe uma cozinha simples, equilibrada e desinibida, deixando espaço para descobertas. Apaixonado por Gastronomia desde a infância, Benjamin Gilles iniciou sua experiência através de um aprendizado em grandes casas como a Assiette Champenoise e o milênio e refinou seu know-how dentro do Domaine des Crayères.
O menu é desenvolvido de acordo com as estações do ano com produtos locais em relação ao seu ambiente.
Preço médio à la carte: 26 € a 56 €
