Édifié au XVe siècle, le château de Quincivet présente une architecture typique des maisons fortes du Dauphiné de cette époque. Vendu à la Révolution, il se présente comme un bâtiment en maçonnerie de galets flanqué d'une tour d'angle, le tout couvert d'une toiture à faible pente en tuiles canal.
Le château de Quincivet, classé aux Monuments Historiques et restauré dans les années 1970 présente une architecture proche de son état d'origine avec salle haute et salle basse, et cheminées monumentales. Sur la façade, il est possible d'admirer des fenêtres à meneaux moulurées avec appuis filants en molasse et culots sculptés.
