Situé en Velay, dans le Sud de l'Auvergne et première halte sur le chemin de St Jacques de Compostelle, Saint-Privat est un petit village de près de 400 habitants, culminant à 875 mètres d'altitude, situé à 22 kilomètres du Puy-en-Velay et dominant le site exceptionnel des gorges de l'Allier.
Le côté pittoresque et calme de l'endroit se prête à la villégiature de détente pour petits et grands. On y trouve de nombreux hébergements excepté en saison hivernale où il vaut mieux réserver largement en avance. Renseignements à la Mairie au 04 71 57 21 21.
Emprunté jadis par les premiers pèlerins, il est aujourd'hui l'étape privilégiée des marcheurs du chemin de Saint Jacques de Compostelle, qui en empruntant la Via Podiensis (GR 65), peuvent admirer cette localité de caractère, perchée sur son éperon rocheux.
Quant à dévoiler si d'aventure le nom de Gévaudan plante ses griffes en ce terroir, qu'il suffise de savoir qu'ici passe la route de la bête !
