Château gascon médiéval agrandi à la Renaissance, le château de Gramont offre encore aujourd'hui des points de vue incroyables sur la vallée de l'Arrats et les paysages environnants. Étape incontournable dans la région, il a été édifié au XIIIe siècle par la famille de Montant avant d'être remanié au XIVe.
Les visiteurs peuvent encore admirer ici un très beau portail du XVIIe siècle de style gothique ainsi que des jardins en terrasse, en plus d'une décoration intérieure proche de l'esprit des années 1970 rendue par ses propriétaires actuels.
Le château de Gramont est également apprécié pour son escalier voûté d'ogives hélicoïdal sans noyau central, ainsi que pour ses pièces aux pavements d'origines, aux plafonds à la française et aux cheminées monumentales.
Du château médiéval d'origine, il reste encore une tour fortifiée, la tour Simon de Montfort.
