Audresselles est un authentique village de pêcheurs sur la côte d'Opale situé à 25 km au sud du tunnel sous la Manche et à 12 km au nord de Boulogne-sur-Mer, cité de Nausicaä.
Audresselles était déjà cité au Moyen-Age comme étant un village de pêcheurs, dont l'emblème est un tourteau. On y vient pour déguster de fameux poissons et crustacés.