Montpezat-de-Quercy, bastide du Quercy Blanc, présente un caractère typique, avec sa place centrale à couverts et ses maisons à colombages. Cette charmante localité connut un passé glorieux, avec l'illustre famille des Prés qui dota le village d'éléments remarquables. C'est en effet le cardinal Pierre des Prés qui, au XIVe siècle, fit ériger la belle collégiale Saint-Martin de style gothique méridional. Deux siècles plus tard, à l'initiative de Jean IV des Prés, alors évêque de Montauban, des tapisseries retraçant la vie de saint Martin furent spécialement confectionnées pour le chœur de la collégiale. Fort bien conservée, cette merveilleuse série de tentures flamandes fait l'admiration des amateurs de tapisseries anciennes. A ce joyau s'ajoute un autre trésor, constitué de statues religieuses et de coffrets de mariage.
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