Donnez vie à vos vacances !

Les blettes à la voironnaise

Guide gastronomie, vacances & week-end en Isère

Les blettes à la voironnaise - Guide gastronomie, vacances & week-end en Isère
8.0
1

Originaires de la ville de Voiron, comme leur nom l'indique, les blettes à la voironnaise sont un plat à base de côtes de blettes. Très simple, cette recette consiste à débarrasser les côtes de blettes de leur verdure, les couper en morceaux, puis les cuire une quinzaine de minutes dans l'eau bouillante. Les blettes sont ensuite passées à la poêle avec du beurre et un peu de jus de viande ou du gruyère, selon la recette. Facile à réaliser, cette recette était très appréciée par les paysans de la région en raison de son faible coût, les blettes se trouvant facilement dans cette partie de la France.

Traditionnellement, on sert les blettes à la voironnaise avec un vin rouge comme un Bugey ou un vin de Savoie.

Vous connaissez Les blettes à la voironnaise ? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Evita85 et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page. Si vous connaissez Les blettes à la voironnaise, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Vos vacances
Un hôtel
Une location de vacances
Une chambre d'hôtes
Un camping
Une activité de loisirs
Un restaurant
Une voiture de location
Un billet d'avion
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des offres adaptées.
En savoir plus et paramétrer