El castillo de Soubeyran se encuentra en la localidad de Saint-Barthélemy-Grozon, en Ardèche, a 30 km al oeste de Valence.
Antiguo bastión medieval, el castillo fue bastión de la familia de Héctor de Soubeyran de Saint-Prix (1757-1828), quien fue consejero del rey antes de la Revolución y luego diputado y magistrado.
Descendía de una gran familia noble de Vivarais. El edificio fue remodelado en el siglo XIX en un estilo masivo pero conservando elementos que recuerdan a la Edad Media, según la moda de la época (torres con almenas que enmarcan amplias viviendas en varios niveles).
La finca fue adquirida después de la Segunda Guerra Mundial por la Federación de Obras Seglares de Ardèche, que instaló allí un campamento de verano y luego en 1949 un instituto médico-educativo.
Un vasto parque de 21 hectáreas que incluye secuoyas gigantes rodea el castillo.
La propiedad es privada y no se puede visitar, pero la imponente silueta del castillo puede marcar una agradable caminata. Información sobre +33 4 75 06 58 60.