Fu eretto dai religiosi di Santa Croce Talmont durante il XI secolo e poi restaurata da Richelieu, e trasformata in un forte, guardia polveriera della fine del XVIII alla fine del ventesimo.
Domina l'ingresso del porto ed è protetto da due lunghi moli costruito nel XVIII secolo.
Il convento vanta favolose viste mozzafiato sulla baia di Les Sables d'Olonne.
Accanto al convento è il memoriale Mare Peris, monumento a perso in mare.
Molte mostre si tengono ogni anno in questo splendido edificio.
