El molino de la cascada

Notre nuitée au Moulin Chopin était parfaite ! Chambre agréable, confortable et d'une propreté irréprochable. Très bon accueil, Éric est une personne aimable, au petit soin de ses hôtes. Encore merci pour ce séjour !

C'est vraiment l'idée que l'on se fait d'une maison d'hôtes. Ici c'est chez Eric et c'est bien dans sa maison qu'il nous reçoit avec bienveillance. Chaque suite est décorée avec gout sur un thème qui lui est propre. Nous c'était la suite "Scotch-moi", nous avons aimé. Eric nous a bien conseillé sur un très bon restaurant à Cuiseaux, le bistrot gourmand, simplement parfait, et sur une fruitière ou nous avons fait le plein de fromage jurassien. Nous tenons également une maison d'hôte à Albi et c'est ce genre de maison et d'accueil qui nous ont inciter à faire ce métier. Merci Eric. Anne et Franck.

Nous avons passé un excellent séjour de 4 nuits dans cette magnifique maison d'hôte refaite avec goût par Eric. L'accueil très chaleureux d'Eric et le cadre idyllique du lieu ont parfait note séjour jurassien. Eric a su très bien nous conseiller pour la découverte de cette belle région. Enfin, la table d'hôte n'est pas en reste avec de très bons plats cuisinés avec passion par Eric, nous faisant découvrir la cuisine du terroir, tout en étant très à l'écoute de nos goûts et désirs. Pour un futur séjour dans le Jura nous y reviendrons sans aucun doute.

Ancien moulin rénové avec goût, tout le confort souhaité, un lieu dépaysant au milieu de la nature, le chant des oiseaux et le bruit de l'eau pour vous réveiller au petit matin. Éric vous reçoit avec sourire et simplicité, autour du bonne table pour vous faire découvrir des produits locaux. Une parenthèse, une bouffée d'air, le temps, ne serait-ce que, d'un week-end…

Dans une autre vie nous avons fréquenté ce lieu……. Le « Moulin Chopin » nous a comblé, Éric le « maître « des lieux a rendu ce moulin magique. L'accueil, la qualité, la fonctionnalité, la propreté tout est au top. Nous avions l'option table d'hôte, un moment de qualité. L'environnement fait rêver, le calme, la rivière, les oiseaux, tout les ingrédients pour aimer la nature. Arrêtez-vous, faites un détour ce lieu mérite cela. Nous reviendrons.

Afin de compléter par quelques nuits supplémentaires un séjour entamé dans la région de Poligny nous avons glané sur le net cet endroit reculé qui offrait tout ce que nous recherchons : tranquillité, isolement, originalité et table d'hôte. Mais parlons du Moulin. Le Moulin est une bâtisse totalement rénovée de 600m² au bout d'une route sans issue, proche d'un cours d'eau le Besançon. Actuellement (car les aménagements de 2 autres suites ne sont pas encore finis) sont mis à disposition des "invités" deux suites idéalement faites pour des couples, mais qui peuvent accueillir une troisième personne (de plus de 12 ans !). Nous avons choisi la suite "Scotch-moi" qui tout de plain-pied est composée d'un petit salon avec canapé, fauteuil, TV, frigo à vin, machine à expresso, d'une chambre spacieuse dont les 2 fenêtres s'ouvrent sur le Besançon qui coule à côté - chambre tout confort avec une literie soignée et choisie - un wc indépendant et enfin une salle de bain ravissante avec une douche à l'italienne. Le tout est décoré avec goût et très cosy… C'est spacieux, c'est pratique, c'est confortable et pour les amateurs, fenêtres ouvertes la nuit, vous avez en continu le torrent qui vous berce. Vous êtes accueillis par un passionné, Eric, notre hôte qui dès les premiers instants vous met à l'aise, se préoccupe de votre confort et vous vante le charme de sa demeure et partage toute la passion mise dans ce projet de chambre d'hôte et la restauration du Moulin. C'est aussi lui qui prépare les dîners soit surprise ou prenant en compte nos envies, selon… de toute façon cuisiner le passionne et les surprises sont toujours bonnes - attention éviter le déjeuner gastronomique si vous dîner au Moulin car c'est copieux ! Outre la bricole, la décoration et la cuisine, Eric est aussi un fin œnologue et "whiskiologue" qui vous apprendra les subtilités des vinifications jurassiennes et surtout vous proposera des apéros originaux et gouteux. Le lieu se prête donc à l'apaisement, la sieste en chambre ou sur les transats disséminés sur la propriété selon l'ensoleillement, la méditation et le repos. Bien sûr il y a à faire aux alentours, mais quel bonheur que de profiter de la fraîcheur du Besançon, à lire ou somnoler tranquillement près du moulin, y compris les pieds dans l'eau. Nous avons passé 4 nuits de rêve, des soirées sympathiques à discuter de tout et de rien, à siroter des choses alcoolisées à la bonne franquette et sans prise de tête. Oui ce fut une parenthèse enchantée, quittée avec tristesse, merci encore à Eric pour tout.

Nous recommandons vivement cette chambre d'hote dans cet ancien moulin entièrement rénové. Eric nous accueille avec attention et gentilesse. La chambre est très agréable, la literie très confortable, la salle de bain très belle et moderne avec du beau matérieau. Et surtout, Eric cuisine très très bien !!!

Eric vous accueille en son moulin, totalement rénové, avec toute sa gentillesse et son attention. Echanges forts sympathiques !! La table est très bonne !! Le temps d'un week-end, le moulin est idéal pour se reposer, faire une pause entre la source, les espaces extérieurs, la route des vignobles et les cascades jurassiennes !! Je vous le recommande vivement !!

Un séjour inoubliable ! Tout d'abord l'accueil chaleureux de nos hôtes Christine et Eric. On se sent tout de suite comme chez soi. De beaux moments d'échanges et de partage. Votre maison est magnifique, les chambres très confortables. Merci pour vos petites attentions, le café, les chocolats, les peignoirs… La rivière, les chamois, le calme, nous manquent déjà. Christine et Eric un duo chic et choc en cuisine. Eric tu nous as régalés de tes bons plats. Christine tes desserts ont rendu Philippe baba. Merci aussi pour le petit chèvre, un mot et tu fais le reste.

Nous rentrons d'un agréable séjour passé chez vous. Gentillesse, disponibilité et accueil au top restez comme vous êtes un gros merci Martine et Jean louis.

Nous avons séjourné mi-août dans cet endroit exceptionnel, dans la nature avec le ruissellement de la cascade "le Besançon". Un dépaysement total dans un lieu paradisiaque. Cet ancien moulin est magnifiquement transformé, l'intérieur est soigné et décoré avec goût, les suites sont très spacieuses, confortables avec des petites douceurs (bonbons, chocolats, café…) rien de manque, tout y est… - Christine et Eric sont très attentionnés, dévoués, adorables et mettent tout en oeuvre afin que nous passions un séjour inoubliable. Le repas était un régal, digne d'un restaurant gastronomique (tout fait maison bien sûr). Un grand merci à Christine et Eric pour leur accueil, leur générosité. Au plaisir d'y retourner.

On se détend totalement dans cet écrin de verdure. Christine et Eric sont à nos petits soins pour nous recevoir dans leur moulin magnifiquement rénové.

Armés d'une gentillesse envoûtante et de leurs deux cœurs exceptionnels, Éric et Christine vous accueillent au Moulin Chopin : un morceau de paradis perdu entre cascades, chamois et produits du Jura. Un lieu merveilleusement chaleureux qui vous coupe du monde réel pour partager des instants inoubliables en leur compagnie. Des plats exquis d'Eric aux desserts savoureux de Christine accompagnés d'une délectable dégustation de vins jurassiens, puis d'une nuit dans une suite scotchante… le moulin Chopin et ses propriétaires est un véritable endroit d'évasion pour toute personne souhaitant vivre un moment d'exception. Merci, du fond du 💚 pour ces moments plus qu'apaisants que j'ai eue la chance de remporter grâce à votre admirable concours pour le personnel soignant… Nous reviendrons, rapidement ! Lola et Alexandre.

Dommage qu'il n'y ai pas plus d'étoiles j'en mettrai bien le double pour qualifier cet endroit ! Le lieu est exceptionnel posé dans un écrin de nature où nous avons eu une agréable visite de chamois. L'intérieur est magnifiquement décoré jusqu'au moindre détail très confortable c'est un cocon de douceur ! Que dire de - Christine et Éric sinon que c'est une très belle rencontre ils sont tous 2 attentifs et dévoués plein de ressources. Éric aux fourneaux pour de délicieux dîners et Christine aux petits soins. Que du bonheur 😍😍 - Je recommande vivement cette adresse.

Grâce à la générosité de Christine et Éric envers les soignants pendant la période du covid nous avons eu la chance de profiter de leur magnifique maison d'hôte. Perdu au fond du village, cet ancien moulin est une sublime surprise pour les yeux lorsqu'il nous apparaît au bout de la route. Un accueil chaleureux et une visite des lieux mettent tout de suite à l'aise. La décoration est soignée et la rénovation de la bâtisse faite avec beaucoup de goût. Le repas concocté pas les hôtes est un pur délice et le fait de le partager avec eux est vraiment agréable ! Nous recommandons avec vigueur et avons hâte d'y retourner !

Séjour formidable, dans un lieu exceptionnel. L'accueil de Christine et Eric est plus que très chaleureux, des hôtes disponibles et aux petits soins pour nous. A recommander. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.

Un séjour parfait dans un cadre magnifique. Un accueil chaleureux et des très bon moments de partages, et des conseils très précieux quant à la découverte des alentours (fruitière, restaurant…) - Avec en prime de délicates attentions pour célébrer un événement spécial. Nous reviendrons très vite en famille cette fois. Encore un grand merci à vous !!!

Superbe weekend !! Magnifique suite décorée avec beaucoup de goût. Cadre idyllique. Une très belle rencontre et un grand merci à Christine et Éric pour leur accueil exceptionnel. Nous y retournerons dès que possible avec grand plaisir.

Nous avons eu le plaisir de séjourner chez Christine et Eric et nous avons eu un réel coup de cœur pour l'endroit mais aussi pour le couple d'hôte. Ils vous accueillent dans les meilleures conditions possibles dans un endroit coupé du monde où vous pouvez vous reposer pleinement - Le soir Eric nous a fait déguster un merveilleux repas sans oublier le super dessert de Christine. Nous avons pu avoir de très bonnes recommandations sur les vins de la région et sur les petits produits fait mains par Christine - Une super découverte dans un super endroit que demander de plus à part d'y retourner - Emma et Gaëtan.

Il n'y a pas de mots assez forts pour représenter à sa juste valeur le weekend que nous venons de passer dans cette merveilleuse demeure.. Un véritable paradis sur terre… - Au-delà du cadre idyllique et reposant (ruissellement de la cascade… aménagement des extérieurs) d 'une chambre décorée avec soin (comme tout le reste du moulin d' ailleurs) avec tout le confort nécessaire, des petites attentions (café bonbons chocolats peignoir et produits de toilette à disposition) une literie à tomber par terre…d'un repas du soir digne d un chef et d'un brunch copieux et variés… Christine et Éric se plient en 4 pour leurs hôtes de façon naturel et bienveillante. C est une parenthèse humaine inédite… À peine parti nous pensons déjà à notre prochaine halte… Je ne saurais que recommander cet endroit… Merci pour tout… Vous resterez une de nos plus belles rencontre et nos échanges gravés à jamais.

Super Accueil par Christine et Éric, dans ce joli nid douillet. Tellement calme que nous avons battu des records de sommeil ... Le dîner et le petit déjeuner étaient excellent, aussi beaux que bons. Nous recommandons sans hésitation !

Laissez vous succomber par l'ambiance pleine de charme du Moulin de la Cascade où tout est beauté et plénitude !!! Des ballades aux petits plats cuisinés avec amour, à l'accueil plus que chaleureux de nos hôtes Eric et Christine, tout est prévu pour vous dire que vous allez revenir très vite ! Un vrai bonheur ✨✨

Une excellente adresse, une table gourmande, le tout ds un cadre exceptionnel à noter l'excellent accueil de nos hôtes, Christine et Éric. Bref un sans faute à renouveler au plus vite. Ps : Petit rendez vous le matin avec les chamois.

Sehr nette Gastgeber, schönes Anwesen, sehr gutes Essen.