O Jardim Botânico Montpellier é um jardim botânico universitário criado no final do século XVI e parte integrante da universidade da cidade. O mais antigo jardim botânico da França, foi originalmente destinado à cultura do simples, antes de servir para ensinar futuros médicos e boticários.
Inteiramente devastada na primeira metade do século XVII pelas tropas de Luís XIII, as plantas de jardim de Montpellier são restauradas alguns anos mais tarde antes de serem abertas a residentes do final do século XVIII. Hoje listado como Monumento Histórico, revela uma bela estufa.
Visitas guiadas podem ser organizadas para aprender mais sobre as culturas e sua utilidade.