A cidade de Carros está localizada na região de Provence-Alpes-Côte d'Azur, no departamento de Alpes-Maritimes. No topo de um pico rochoso, domina o vale do Var e serve de porta de entrada natural para os Alpes, entre o mar e as montanhas. Idealmente localizado, a cerca de vinte quilômetros de Nice, agora faz parte da metrópole de Nice Côte d'Azur.
É mais conhecido pela sua vila medieval, a 400 metros acima do nível do mar, que se organiza em torno de um castelo do século XII. Este último também está listado no inventário de locais pitorescos do departamento. A cidade de Carros tem mais de 2000 anos de história com os primeiros vestígios que remontam à Idade do Ferro. Orientada principalmente para o turismo e a indústria, a cidade apresenta hoje um importante e rico património arquitetónico e histórico.
Carros, idealmente localizado, permite-lhe desfrutar dos encantos das montanhas, do mar, mas também da paisagem de Nice, tudo num ambiente acolhedor e descontraído.
Mais conhecida por sua magnífica vila medieval, a cidade de Carros possui um rico e impressionante patrimônio arquitetônico.
Na vila medieval de Carros, pode admirar o antigo castelo, agora reabilitado como Centro Internacional de Arte Contemporânea. Maravilhosamente bem localizado, no topo da vila, oferece uma vista deslumbrante sobre o Mar Mediterrâneo, bem como os Alpes e o vale do Var. Construído na Idade Média, é a residência dos senhores de Blacas. Será abandonado durante a Revolução Francesa por seus ocupantes e gradualmente cairá em ruínas. Mas a partir da década de 1960, o município o restaurou para reconstruí-lo de forma idêntica. O antigo castelo de Carros foi classificado entre os sítios e monumentos naturais de caráter artístico.
A capela Selves fica no distrito de Plans de Carros. Após a construção de uma primeira igreja por volta do ano 1000, um segundo edifício foi construído na primeira metade do século XVI. É um dos centros religiosos mais antigos de todo o departamento Alpes-Maritimes.
Edifício muito bem conservado apesar da ausência de alas, o antigo moinho de Briquetes merece um desvio. Construída no século XIX, sobre o vale do Var, é uma rara excepção numa região onde são sobretudo moinhos de água.
Um vestígio da igreja de Notre-Dame-de-Cola destruída no século XVII, a torre sineira apresenta uma pedra romana com uma inscrição muito antiga.
À entrada da aldeia, os visitantes podem descobrir uma villa original do século XVIII, Villa Barbary. Construído em estilo colonial, de inspiração florentina e Art Nouveau, este enorme edifício tem muitos afrescos em seus tetos e foi a residência do famoso médico Fernand Barbary.
Espalhados na aldeia de Carros, são visíveis muitos vestígios romanos, como a urna dupla cinerária, o banco gravado e as várias pedras reutilizadas em construções mais recentes.
Animada há séculos, a cidade de Carros oferece eventos coloridos ao longo do ano para entreter os moradores e atrair visitantes.
Carros organiza um mercado semanal todos os sábados de manhã das 8h às 13h. Às quartas e sextas-feiras, das 16h às 19h, acontece uma feira de agricultores. A magia do Natal também é oferecida em dezembro com barracas de artesanato, entretenimento musical e degustações. Carros hospeda duas feiras de artesanato e comércio por ano, na primavera e no outono.
Em julho e agosto, o festival "Les Nuits de la Villa" recebe muitos shows gratuitos em seu anfiteatro nos jardins da Villa Barbary. Muitos artistas de prestígio passaram por lá, como Patrick Poivre d'Arvor, o palhaço de renome internacional Elastic ou o ventríloquo Nans Marco. No programa: teatro, ópera, concertos, espetáculos...
Dedicado à palavra falada, o festival "Jacques a Dit" acontece nas ruas da cidade em setembro. Na programação, shows para toda a família em forma de teatro e performances.
Desde 2006, Carros organiza seu festival Cinéalma todos os anos em outubro. Oferece filmes feitos por ou sobre países da bacia do Mediterrâneo.