Produzido nos Alpes-Maritimes por cerca de quinze produtores, o morango Carros é seguramente um dos melhores do mercado no momento, como o Label Rouge prova. Muito doce e suculenta, esta doçura do sul da França é a delícia dos amantes da morango.
Muito perfumado, o morango Carros, que é comido como é, não é usado para compotas, mas sim cristalizado, ou usado como acompanhamento de um sorvete ou decoração. Se você é um amante de frutas frescas, é aconselhável manter sua calda para fazer coberturas, parece que é um verdadeiro deleite para o paladar!
Todos os anos, em maio, a cidade de Carros, nos Alpes Marítimos, celebra o seu mais belo troféu durante o festival do morango. Esta é uma oportunidade para provar esta fruta maravilhosa e desfrutar de todas as atrações de uma feira de diversões. O mercado de morango de Carros também é organizado neste momento. Em 2014, esta comemoração celebrou seu 40º aniversário.