O Eremitério Sainte-Catherine é um monumento situado na comuna de Cambes (Gironda, Nova Aquitânia). Trata-se de um ponto importante para os turistas durante as férias na região.
O eremitério Sainte-Catherine de Cambes está localizado em uma propriedade privada. O acesso a este lugar é totalmente proibido, especialmente devido ao perigo extremo representado pelo risco de colapso. Os proprietários não aceitam visitantes.