Le Bénaton

在勃艮第的心脏地带，Beaune 以其年度葡萄酒拍卖会而闻名，这些拍卖会在其带有琉璃瓦屋顶的收容所的墙壁之间举行。

这就是说，如果日本厨师Keishi Sugimura，对美食和法国葡萄酒充满热情，在这个美食之城中占有一席之地。 这位厨师在日本受训，对克罗埃特强项充满热情，并在2013年获得了副世界冠军的称号。 他regales美丽的季节性产品与触摸的创造力，通过经典的食谱与和谐的口味和精确的烹饪：唯一的meunière和蒸汽，鸭鹅肝，烤小牛肉头和海螯虾，扇贝在两种方式，软

厨师自己，厨师的妻子确保服务，这发生在夏天的露台上，面对一个小日本花园。