De tuin van het kasteel van Talcy ligt in de gelijknamige stad, in het departement Loir-et-Cher, 17 km ten westen van Beaugency.
Dit is de zetel van een heerlijkheid uit de 13e eeuw die Bernard Salviati in 1517 verwierf. De Florentijnse bankier, vriend van de Medici en dicht bij François I, hij liet de omheining versterken met elementen van middeleeuwse inspiratie, maar hij koos er niet voor om herontwerp het volgens de renaissancestijl die toen in zwang was. Sterker nog, het kasteel behoudt een sobere, zelfs rustieke uitstraling.
Van het landgoed is bekend dat het in juni 1562 gastheer was van een ontmoeting tussen Catherine de Medici en katholieke en protestantse leiders om tevergeefs te proberen een einde te maken aan de godsdienstoorlogen.
Andere persoonlijkheden blijven verbonden aan de plek: de dichter Pierre de Ronsard, die een van zijn beroemdste gedichten zal opdragen aan Cassandre Salviati, de dochter van de eigenaar ("Mignonne, laten we eens kijken of de roos...") en de dichter Agrippa d'Aubigné die later verliefd zal worden op Diane, de kleindochter. Maar beide werden afgewezen.
In de 18e eeuw werd het landgoed een boerderij en de tuin omvatte toen een moestuin, boomgaard en wijnstokken.
Tegenwoordig worden het kasteel en de buitenkant beheerd door het Centre des monuments nationaux. De in 1996 herstelde tuin is nu een serreboomgaard waar peren- en appelbomen een belangrijke plaats innemen. Ook walnoten-, kersen- en pruimenbomen worden uitgelicht. De bomen zijn allemaal getralied of gekweekt om verbazingwekkende vormen te volgen... De site heeft het label Jardin Remarquable.
Elke dag geopend van mei tot augustus en elke dag behalve dinsdag van september tot april. Prijs: 6 euro (bezoek aan het kasteel en de tuin). Informatie op +33 2 54 81 03 01.