Il giardino del castello di Talcy si trova nella località omonima, nel dipartimento di Loir-et-Cher, 17 km a ovest di Beaugency.
Questa è la sede di una signoria citata fin dal XIII secolo che Bernardo Salviati acquistò nel 1517. Banchiere fiorentino, amico dei Medici e vicino a Francesco I, fece fortificare il recinto con elementi di ispirazione medievale ma non scelse di ridisegnarlo secondo lo stile rinascimentale allora in voga. Il castello conserva infatti un aspetto sobrio, quasi rustico.
La tenuta è nota per aver ospitato nel giugno 1562 un incontro tra Caterina de Medici e capi cattolici e protestanti per tentare, invano, di porre fine alle guerre di religione.
Altre personalità rimangono legate al luogo: il poeta Pierre de Ronsard, che dedicherà una delle sue poesie più famose a Cassandre Salviati, figlia del proprietario ("Mignonne, vediamo se la rosa...") e il poeta Agrippa d'Aubigné che in seguito si innamorerà di Diane, la nipote. Ma entrambi sono stati respinti.
Nel 18° secolo la tenuta divenne fattoria e il giardino comprendeva poi un orto, un frutteto e una vigna.
Attualmente, il castello e gli esterni sono gestiti dal Centre des monument nationaux. Il giardino riabilitato nel 1996 è ora un frutteto d'inverno dove peri e meli occupano un posto importante. Sono evidenziati anche noci, ciliegi e susini. Gli alberi sono tutti a graticcio o coltivati per seguire forme sorprendenti... Il sito è etichettato Jardin Remarquable.
Aperto tutti i giorni da maggio ad agosto e tutti i giorni tranne il martedì da settembre ad aprile. Prezzo: 6 euro (visita del castello e del giardino). Informazioni allo +33 2 54 81 03 01.
