Importado en la isla en el siglo XIX por miembros de la comunidad indopaquistaní, el bonbon piment es un buñuelo salado y dulce al mismo tiempo, que en la actualidad se encuentra en toda Reunión. Delicioso como aperitivo o como dulce, se compone de una pasta a base de lentejas o guisantes del Cabo, previamente picados, a la que se añade pimiento, cebolla verde, cúrcuma, cilantro, comino y jengibre. Una vez preparada la pasta, se le da la forma de bolitas planas, que luego se fríen en un baño de aceite. ¡Se pueden tomar calientes o templados!
¡Haga realidad sus vacaciones!