La campan valley ha molti Courtaou (30 villaggi estivi in rovina) dove pastori e proprietari di bestiame, pecore della valle hanno vissuto durante la bella stagione per produrre burro. Il latte delle mungitura è stato conservato usando leytes (nido di pietra dove circola acqua dolce) e pozzi ghiacciati che fungevano da frigorifero (una riserva di neve imballata in un buco distanziato).
Il colle d'Aspin
