Ciudad de Mosel, en East Grand región Boulay-Moselle tiene lugar alrededor de treinta kilómetros de Metz, en el corazón del país Nied, Lorraine. Se encuentra no muy lejos de Téterchen, Roupeldange y Helston.
Antigua ciudad medieval amurallada, Boulay-Moselle informó al ducado de Lorena hasta su anexión por Francia a mediados del siglo XVIII. De largo recurrido a la producción de cerveza, con sus numerosas fábricas de cerveza, común en el este de Francia sufrió graves daños durante los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial. Hoy en día casi completamente reconstruido, que sin embargo conserva muchos edificios antiguos que dan testimonio de su rica historia y aportan todo su encanto y la fuerza de la ciudad. Los epicúreos apreciar sus macarrones, una especialidad local que lo hizo famoso.
