Abbazia Boulbonne si trova la città di Cintegabelle, in Haute-Garonne, a 22 km a sud ovest di Villefranche-de-Lauragais.
E 'stato prima fondata nel 1129 nei pressi di Mazères, Ariege, una decina di chilometri a sud est di Cintegabelle. Protetto dai conti di Foix che hanno scelto di seppellirlo, all'interno dell'ordine cistercense, è annoverato tra i suoi monaci il futuro Papa Benedetto XII nel XIV secolo. Prospera e famosa, la prima abbazia fu distrutta durante le guerre di religione nel 1567 da un esercito di 1.500 ugonotti.
Religiosi si rifugiò a Tolosa. A partire dal 1632, una nuova abbazia fu ricostruita sul sito attuale, a Cintegabelle. Tuttavia, si deve attendere 1742 la chiesa abbaziale fu consacrata nel 1753 e che le ceneri dei conti di Foix trovati in Mazères essere trasferita al nuovo sito.
Mentre contando alcuni monaci nell'abbazia, la rivoluzione ha segnato una nuova battuta d'arresto: la chiesa è distrutta, la proprietà sequestrato e venduto. Parte dei mobili è ben dispersa, ma alcuni elementi sono ora raggruppati nella chiesa parrocchiale del paese (un organo).
Nel 1842, i resti degli edifici conventuali costruiti in mattoni è stato acquistato da un unico proprietario e il sito protetto come monumenti storici, rimane all'interno della stessa famiglia.
Sono ancora visibili e alcune facciate, il cancello d'ingresso, il refettorio barocco Chapter House, parte del chiostro.
Aperto ai visitatori in tempo, in particolare durante le Giornate del Patrimonio. Informazioni presso +33 5 61 08 90 19.