Panquecas e panquecas são, obviamente, a grande especialidade da região da Bretanha. Panquecas são geralmente feitas de farinha branca, açúcar, manteiga, ovos e leite. Eles podem ser apreciados maravilhosamente com qualquer coisa doce como geléia, mel, sorvete, mas também com manteiga salgada... A panqueca de manteiga, por exemplo, é realmente deliciosa!
Os bolos, por outro lado, são feitos de farinha de trigo, ovos, manteiga, sal e água e são, portanto, servidos com preparações salgadas. A laje completa de ovo com queijo é um clássico. Um verdadeiro deleite, especialmente quando uma boa sidra da região acompanha!
