O spa Vichy, localizado no coração de Bourbonnais, é famoso pela sua fonte de Celestins, que jorra naturalmente gasoso a uma temperatura constante de 17,3 ° C. Reconhecida pelos seus benefícios na digestão, esta água cheia de minerais é também pelas suas virtudes na pele e na tez, daí o famoso slogan "pele de Celestins".
A poucos quilômetros ao sul da cidade de Vichy, a água mineral de Saint-Yorre, particularmente rica em bicarbonatos, é valorizada por seu sabor único e suas propriedades digestivas.