- Marchés :
- Tous les vendredis matin, marché provençal dans les rues du village et tous les mardis après-midi sur Sophia Antipolis.
- Le 1er dimanche de chaque mois : marché antiquité brocante dans les rues du village : exposants professionnels.
- Fête de la Saint-Blaise, du raisin et des produits du terroir : fin janvier. Elle est née il y a une cinquantaine d'années à Valbonne afin de mettre à l'honneur la culture locale du raisin Servan. Il s'agit d'une manifestation qui allie tradition et modernité : visite de la vigne communale, visite gratuite du Musée du Patrimoine, marché de producteurs, démonstrations culinaires, danses folkloriques, grand corso carnavalesque...
- Journée du Patrimoine de Pays : en juin. Visites guidées thématiques à la découverte du patrimoine architectural et rural de la commune de Valbonne.
- Fête de la Saint-Jean : en juin. L'occasion de fêter la nuit la plus courte de l'année : apéritif en musique, retraite aux flambeaux, feu de la Saint-Jean. Les villageois sortent tables et chaises pour prendre leur repas dans les rues du village.
- Rue(z) & Vous : festival des Arts de la Rue : en juillet. Durant 3 jours, les rues de Valbonne deviennent un terrain de jeux et d'enjeux, traversé par des expressions artistiques multiples : du théâtre aux arts plastiques en passant par la musique, la danse et le cirque.
- Les Nuits de l'abbaye : en juillet. Concerts gratuits de musique ancienne, classique ou jazz.
- Saint-Roch : 14,15 et 16 août. C'est au coeur du mois d'août que les festivités de la Saint-Roch attirent touristes et villageois. Dans une ambiance traditionnelle et festive, de nombreuses animations sont proposées : corrida pédestre, bal, visite de la vigne communale, bénédiction des animaux. La présence à cette période du cirque Arlette Gruss permet d'offrir au public une magnifique parade dans les rues du village.
- Salon des Antiquaires : fin août.
- Salon d'Art contemporain : début septembre.
- Marché de potiers : en septembre. Une trentaine de potiers exposent leurs créations, on peut trouver de nombreuses spécialités : raku, grès, terres vernissées, porcelaine. Afin de partager leur savoir-faire, des potiers font des démonstrations de tournage, de sculpture, de cuisson. Une exposition autour de la céramique est organisée chaque année en septembre à la galerie Loumani.
- Journées Européennes du Patrimoine : en septembre. Une invitation à venir découvrir la richesse historique et patrimoniale de l'ancienne abbaye chalaisienne de Valbonne (XIIIe siècle), dont les bâtiments conventuels en cours de restauration sont ouverts pour l'occasion. Visites guidées tout au long du week-end de l'abbaye, du village et du musée du Patrimoine "Le Vieux Valbonne".
- Marché de Noël : Une manifestation qui anime plusieurs quartiers de la commune pendant la deuxième quinzaine de décembre. Des animations qui débutent à Garbejaire puis, le village à son tour devient un lieu magique : spectacles, ateliers pour enfants, petite ferme, manège, feu d'artifice... Une centaine de stands composés d'artistes, d'artisans et de producteurs composent le marché de Noël au village. Les visiteurs pourront trouver des produits du terroir (miel, fromage, foie gras, tapenade, etc.) et mille et une idées cadeaux pour les fêtes de fin d'année.