Esta aldeia é favorecida pela natureza com seu microclima, seus rios de truta; sua vegetação rala rica em ceps e blueberries oferecendo caminhadas pelo campo muito agradável. Para não mencionar a aldeia de Burianne, antiga fortaleza feudal que oferece uma visão magnífica com uma visão que se estende até os Alpes. Em um dia claro, os "Trois Bec" de Diois e Mont-Blanc são visíveis.
Snacks na fazenda vão intoxicar o seu paladar antes de sair na trilha de cabra e, em seguida, assistir a ordenha.
Saint-Barthélemy-le-Meil é também um dos principais centros de frutas congeladas francesas com o seu negócio agrocomercial baseado no trabalho de pequenas frutas e cujas atividades estão se espalhando na Europa e no mundo.
Na época das guerras religiosas, Saint-Barthélemy-le-Meil, e mais particularmente sua aldeia de Burianne atravessada pela estrada das Dragonadas, vê seus caminhos marcados pelos huguenotes.
Os aldeões estão orgulhosos dos artistas de sua comuna. Assim, os poemas de Madame Éliane Zuzino-Gérard reunidos em nada menos que 21 coleções lhe renderam muitos prêmios literários. Sem mencionar a criança local, Paulette Less-Fontanel, cujo trabalho permitiu que ele se tornasse um dos melhores poetas da região, ou as fotos talentosas de Théron.
