Município de Deux-Sèvres, na região de Nouvelle-Aquitaine, Échiré ocorre a cerca de dez quilômetros de Niort, no coração de uma área agrícola e arborizada. Também está localizado não muito longe de Saint-Gelais, Cherveux e Germond-Rouvre.
Povoado desde o Neolítico, como evidenciado pelos vestígios encontrados no local durante escavações arqueológicas, o território de Échiré também experimentou uma atividade significativa durante o período galo-romano. Aquela que se denominou Eschire no início do século XIII assumiu o seu nome atual no século XVII, tendo então um crescimento significativo devido às atividades agrícolas que giravam em torno do cultivo de aveia, milheto, linho e até cânhamo.
Conhecida em todo o mundo por sua manteiga, a cidade também apresenta a seus visitantes um significativo patrimônio arquitetônico que testemunha seu rico passado medieval.