Este monumental lagar, construído em 1850 por Désiré de Naveau, companheiro do Tour de France, permanece único em Île-de-France.
De excepcional importância, permitiu obter centenas de hectolitros de cidra graças a suas prensas duplas operando alternadamente. Durante a visita, você vai descobrir a pedra de arenito e o magnífico pignonnerie que empurra o enorme feixe sobre o saqueado, mas acima de tudo você vai fazer uma viagem neste tempo e tão incomum do século XIX.
