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美食指南、度假及周末游阿登省

岩石的 - 美食指南、度假及周末游阿登省
8.0
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洛可可(Rococo)是一种奶酪,起源于阿登(Ardennes)的同名城市。这是一种由牛奶,软面团和天然面包制成的奶酪。一般来说,它是方形的,大约12平方厘米,厚2.5厘米。它的棕色外皮上散布着红色的发酵和蓝色的霉菌。

光,rocroi是由少于10%的脂肪组成的奶酪,因为它是由脱脂牛奶制成并压制而成。自17世纪在阿登(Ardennes)制造以来,洛可可(Rococo)的产量有限,使其成为罕见但备受追捧的产品。

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