有名なCilaos自然の樺の中心にある火山の土地にあるHauts de laRéunionで作られたこのレンズは、1857年以来この島の山岳地帯で伝統的に栽培されています。4月に播種して9月に収穫したCilaos lentilsいったん準備されて煮込まれると、彼らは例外的な味を持っています。口の中だけでなく、美味しいものでも、カレーやルーガルのソーセージですばらしいです。
Cilaosで10月に開催される毎年のレンズ祭は、この有名なレユニオンの乾燥野菜を展示会、会議、試食、グルメの競争で祝います。ストリートエンターテイメント、コンサート、乗り物、そして女王の選挙がこの祝賀行事のプログラムを完成させます。