パリのブラッセリーは、100年以上にわたってフランスの首都で実際の機関となっています。フランス料理の象徴であるフランスの醸造所は、スタイルのアールデコ様式の客室とその大きなベンチで刻印されています。最も伝統的なものでは、有名な黒と白の服を着たサーバーが評判を得ています。
これらの施設では非常に異種の顧客が存在し、以前はビールをつくってその場で販売していましたが、今日はフランスとパリの最高の料理を歓迎しています。ビストロ、クロークモンシエール、メイヨーの卵、海産物の盛り合わせ、タマネギのスープ、シチュー、または野菜のシチューをいつでも見つけることができます。私たちは通常、このレストランをモンパルナス、クリシー、または首都の様々な駅の周りに金箔と鏡を見つける。