Мистер и миссис cucuillere приветствуют вас в гостинице «Свинья с ума», расположенной в Ауде на высоте 1000 метров. Винодел из говядины и свинины, с домашней колбасой, паштетом и приготовленным блюдом (фрикасе, кассуле, конфи из говядины...). Посещение фермы и место трансформации возможны... Расположенный между двумя большими перевалами (воротник соломы и перевал Джо), очень часто посещаемый велосипедами, которые пересекают Пиренеи.