Эрви-ле-Шатель расположен в 160 метрах над уровнем моря, на южных границах Шампань-Арденны. Он занимает участок очень старого кругового оплота площадью около двух гектаров, называемого «Пате», который венчает одно из последних предгорий леса Оте над долиной, осушенной Армансом.
Наследие особенно богато, поскольку три памятника классифицируются или инвентаризируются как «исторические памятники»: церковь Сен-Пьер-Эс-Лиэнс, дверь Сен-Николя и круглый зал.