A l'origine, on sait que les Romains s'installèrent autrefois sur ce territoire grâce aux monnaies, médailles et sépultures que l'on y a retrouvé. Le village était baptisé "Puyricard", mais aucun vestige ne survécut aux épisodes tumultueux de l'histoire de la commune. C'est en 1060 qu'un nouveau village fut construit sous le nom que l'on connaît aujourd'hui : Sarrians, village vauclusien, situé au cœur des plaines du Comtat Venaissin, avec le mont Ventoux, les Cévennes et les dentelles de Montmirail pour horizon.
Au cœur du centre-ville, vous pourrez voir que quelques vestiges de son passé sont encore présents : les remparts, l'église édifiée vers l'an 1000 ainsi que de belles demeures anciennes.
Aujourd'hui, tous les ans, le premier week-end de septembre le village vit le rassemblement de tous les groupes folkloriques provençaux du département. Occasion unique pour découvrir les costumes, coiffes, danses et musiques traditionnelles du Vaucluse.
A découvrir, le château de Tourreau du XVIIIe siècle, le château Brunelly qui date du XVe, le château de Verclos, la chapelle Saint-Joseph, la ferme de Saint-Privat où se réunissaient seigneurs et notables, l'église Saint-Pierre et Paul et sa surprenante coupole sur trompes...
