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Du haut de ses 176 mètres, la charmante petite ville de Cassel domine merveilleusement la plaine de Flandre. C'est depuis le sommet du mont Cassel, sur lequel se dresse un joli moulin à vent en bois du XVIIIe siècle, que les promeneurs pourront bénéficier d'une belle vue sur la campagne environnante. En contrebas, la Grand'Place ornée de pavés, les maisons anciennes ou encore la collégiale Notre-Dame de style gothique flamand se dévoilent au fil de la flânerie.
L'hôtel de la Noble Cour, édifice flamand du XVIe siècle, abrite le musée départemental de Flandre.
La fête du Moulin a lieu chaque année le 14 juillet.