La Bastide de Moustiers

Nous venons environ deux fois par an dans ce restaurant, en dehors de la haute saison touristique. A chaque fois, nous avons été ravis des propositions de la carte et des vins. Les portions sont bien dosées pour des personnes normalement minces, les gros mangeurs peuvent se sentir frustrés, mais pour les autres c'est très bien. Le service se fait sans temps mort, dans la bonne humeur, avec dans l'assiette des produits de qualité, des amuses bouche aux madeleines du dessert. Nous reviendrons ouvrir la saison 2024 !

Un petit bijou provençal dominé par l'étoile de Moustiers au pied d'un magnifique panorama. Une cuisine proche de la nature, aux équilibres précis et délicieux et qui utilise le potager de la bastide. Un personnel attentif et discret.

Nous avons été en apesanteur durant notre séjour à la Bastide : le cadre, le restaurant, l'accueil, le service et l'écoute du personnel en font une destination privilégiée pour déconnecter du monde et prendre le temps. Au restaurant sur une terrasse exceptionnelle, le chef et son équipe s'attachent à mettre en valeur chaque produit le plus naturellement possible. L'objectif est de retrouver le vrai goût des produits. La plupart des légumes et des fruits proviennent du jardin de la Bastide. La carte des vins contient l'essentiel et le sommelier vous conseille au mieux pour l'accord mets /vin. Il en est de même pour la partie hôtellerie où l'équipe vous place au milieu de leur attention dans un cadre splendide et dépaysant. Les chambres sont aménagées avec charme et confort. En terme d'activités, en plus de la piscine zen, vous pouvez profiter d'un massage thaïlandais ou visiter les alentours de la Bastide : randonnée aquatique dans les gorges du Verdon, vol en montgolfière, visite de villages provençaux haut en couleur (Moustiers, Tourtour, Salernes, …) et shopping auprès de céramistes, domaines vinicoles ou oléicoles… Merci à l'équipe de la Bastide pour leur accueil et ce moment hors du temps et, … en apesanteur !

Magnifique séjour d'une nuit dans un cadre enchanteur où tout a été pensé et réfléchi jusque dans les moindres détails. Service impeccable. Les prix pratiqués sont malheureusement bien au-dessus de ce qu'ils pourraient être compte tenu notamment de la petitesse des chambres, et les extra sont facturés… à prix d'or. Le restaurant et sa terrasse sont très bien. L'offre des vins n'est pas encore très intéressante mais espérons que cela change avec la nouvelle génération de sommeliers.

Cadre provençal magnifique. Le lieu est reposant. Le personnel est aux petits soins et très professionnel. La chambre avec terrasse très bien agencée, literie au top…, seul bémol lorsque vous désirez boire un apéritif sur la terrasse de la chambre le mini bar est peu achalandé et le contenu est loin de la liste proposée de plus pas de verre mis à part les coupes à champagne. Nous avons du prendre les verres de la salle de bain pour déguster notre apéro. Nous avions un repas en 5 services. L'entrée à base d'aubergines comprenait une demi tranche de ce légume. La tranche entière n'aurait pas dépareillée la présentation. Nous avons déguster un plat à base de gnocchis excellents. Pour le reste un bémol Le gout du filet de maigre était couvert par un trop plein de maïs et le pigeon était cru. Je sais que cela se sert comme ça mais ils auraient pu nous le préciser nous aurions demandé une autre cuisson. Cela reste toutefois une bonne expérience. Encore merci aux personnel qui est au top