Domaine d'Auriac

Nous avons séjourné dans ce magnifique hôtel pour célébrer l'anniversaire de mon père. L'équipe de l'hôtel a fait un travail exceptionnel en nous aidant à organiser une surprise mémorable pour mon père. Leur professionnalisme est remarquable. Le restaurant de l'hôtel est délicieux. La cuisine est raffinée. Les chambres de l'hôtel et le domaine sont magnifiques et élégants. Un grand merci à toute l'équipe pour avoir rendu cette expérience exceptionnelle. Nous attendons avec impatience notre prochaine visite dans ce lieu de rêve.

Magnifique lieu chargé d'une atmosphère chaleureuse et accueillante où l'on peut se prélasser au bord de la piscine au calme ou bien promener dans ce parc qui nous emmène hors du temps. Le personnel est aux petits soins, doté d'une discrétion sans pareille. Les repas sont divins, le petit déjeuner exceptionnel et les chambres tout confort sont spacieuses et la propreté irréprochable. Cet endroit fait parti du top 3 de mes parenthèses de repos et de ressources personnelles. L'espace soin esthétique massage tenue par Emma est un moment à s'octroyer pour profiter jusqu'au bout. Mille merci à Marie Hélène et sa maman ainsi qu'à tous les membres de son staff pour leur professionnalisme. Je recommande à 💯

Nous avons séjourné 2 nuits dans cet établissement chargé d'histoire. Les personnelles sont très gentils et bienveillants. Le cadre est magnifique, calme, avec une piscine très propres. Le petit-déjeuner est limité en choix, mais correct. La chambre est grande avec notre fille de 2 ans, c'était parfait. 5 minutes en voiture du centre-ville de Carcassonne, idéal pour la visite.

Merveilleux dîner en couple. Du service, jusqu'à l'assiette, nous avons beaucoup apprécié la qualité et la présentation des différents plats (nous avions pris des Menus du Domaine) ainsi que les conseils sommeliers tout au long du repas. Excellent service avec un personnel aux petits soins. Le cadre est très beau et reposant. Merci pour cet accueil, nous reviendrons avec plaisir !

Nous devions passer une nuit puis faire le parcours de Golf le lendemain matin. L'accueil était tellement chaleureux que nous avions prolongé le séjour sans même avoir vu le parcours. Quant au parcours il est très agréable. Ps : les madeleines faites maison sont excellentes, ainsi que le biscuit sable à la carte des desserts

Nous avons passé un agréable moment en famille. La cuisine du chef est excellente : gastronomique et originale. Le service est décontracté. L'option menus avec un assortiment de vins présélectionnés par le sommelier : c'est génial. A très vite.

Nous avons passé un séjour enchanté au Domaine d'Auriac dans une ambiance de douceur bienveillante. Après le refus de 3 relais et châteaux pour la prise en charge d'un coffret de nuitées le domaine a accepté très agréablement par téléphone nos réservations. C'est Madame Rigaudis-Calvet qui nous a accueilli avec chaleur et tout a été remarquable : la suite élégante, le restaurant gastronomique raffiné, le personnel attentionné et professionnel, le parc magnifique. Le Domaine d'Auriac est un lieu d'excellence à recommander.

Un merveilleux repas d anniversaire ! Nous avons pris le menu « homard » : excellent et très créatif. ! Sans oublier bien sûr le service impeccable et l accueil très chaleureux ! Merci à tous pour cette magnifique soirée !

L'élégance du classicisme, la chaleur de l'accueil, le confort du lieu, un authentique musée et la table, une des meilleures du département avec un rapport qualité prix incontestable, impossible d'être déçu. Le menu cathare avec son cassoulet à découvrir absolument, en faisant confiance au sommelier pour ses découvertes de vins régionaux.

Un séjour offert par notre fille qui a été au-delà de nos espérances ! Très belle demeure entourée d'un joli parc arboré, fleuri, reposant où l'accueil a été très chaleureux et bienveillant. Magnifique chambre spacieuse, où tout a été pensé pour un confort absolu dans les moindres petits détails. Du balcon, une vue qui invite vers la piscine, le golf, la promenade. Le restaurant nous a offert un menu aux saveurs raffinées qui ont éveillées nos papilles par la subtilité des plats mis en valeur par l'association d'excellents vins. Nous avons quitté les lieux avec de très bons souvenirs. Merci !