Edificio del XIV secolo situato nella città di Maulévrier, nel Maine-et-Loire, il castello di Touvois combina architettura medievale e rinascimentale. Quello scampato alle colonne infernali di Robespierre nel 1794 è ancora oggi proprietà privata.
Accessibile ai visitatori durante la stagione estiva, su richiesta, il castello di Touvois presenta in particolare una sala comune con boiserie e arazzi disponibili a noleggio per grandi eventi, una scala a chiocciola in granito, torrette o finestre a montanti.