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Ao pé da antiga cidade de Saint-Omer, no Pas-de-Calais, está um pântano exuberante moldado pelo Homem desde o início dos tempos. Um verdadeiro labirinto de terra e água com nada menos que 700 km de rios! É nesses lugares preservados que a couve-flor…Situado a 41 km de Noeux-les-Mines