Construído nos séculos XV e XVI para Jean du Fou, camareiro de Luís XI, este castelo, que continua a ser uma torre, está agora abandonado e o local fechado ao público. Segundo a tradição, um primitivo castelo foi construído pelo filho de um duque da Bretanha chamado Etienne, conde de Penthièvre e senhor de Nizon morreu em 1137. Rustéphan significa Terre d'Etienne em Bretão. Théodore Hersart De la Villemarqué coloca lá uma das canções de seu Barzaz Breiz, cuja lenda de Jénovéfa Rustéphan. Também evoca a figura sinistra de um velho padre calvo, "com olhos brilhantes", que faz com que os bailarinos tardios fujam para o monte - ou "uma cerveja coberta por um lençol mortuário" e iluminada por "quatro velas brancas "que fica à meia-noite no grande" quarto.
Ruínas, a entrada é proibida ao público.