O castelo de Fondremand está localizado na comuna de mesmo nome, no departamento de Haute-Saône, 24 km a sudoeste de Vesoul.
O edifício militar foi construído pelos condes da Borgonha a partir do século XII.
Dominando desde uma rocha o planalto, a aldeia e o curso de La Romaine, tem a forma de uma torre (ou torre de menagem) que data essencialmente de 1380. De forma rectangular, maciça, inclui dois níveis de salas abobadadas e um vasto volume superior representando vários pisos (mas cujos pisos desapareceram). Belo exemplo de “torre residencial” (terminologia que resume bem a sua dupla função, defensiva e utilitária), ocupa a poente de um pátio encerrado por um recinto (retrabalhado). A nascente, uma habitação do século XVI que anuncia o Renascimento (remodelada no século XIX) ainda inclui salas abobadadas com nervuras nervuradas e lareiras monumentais.
A norte, o castelo medieval foi complementado no início do século XX por cavalariças de estilo neogótico.
Ainda mais a norte, um segundo castelo (ocupado pelo administrador) dos séculos XVI e XIX esteve ligado ao primeiro através de tílias plantadas em tabuleiro de xadrez no lugar de uma primitiva horta.
Este belo exemplo de arquitectura feudal que deu origem a uma vila hoje denominada "Pequena cidade de carácter" (inclui numerosas habitações dos séculos XV e XVI) está obviamente protegida como monumento histórico. Foi objecto de estudos arqueológicos que esclareceram a sua riqueza.
A propriedade permanece privada. Aberto ao público em Julho e Agosto e visitas guiadas mediante marcação durante todo o ano. Informações pelo telefone +33 7 50 93 47 52 ou +33 3 84 91 84 98.