Antiga casa fortificada parcialmente listada como Monumento Histórico, o castelo de Choisy foi construído em meados do século XVI por Catherin Pobel, então presidente do Conselho Presidial de Genebra.
Transformado em quinta após a Revolução Francesa, o castelo de Choisy revela-se agora na forma de um edifício quadrangular com capela. Acessível por uma torre de portão, tem uma porta de entrada de estilo renascentista encimada por um frontão triangular.
No piso térreo, pode admirar uma bela lareira renascentista classificada como Monumento Histórico, bem como duas portas decoradas do século XVI.