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Dégustation des champagnes Mont-Hauban

Activité - Vacances & week-end à Monthelon

Dégustation des champagnes Mont-Hauban - Activité - Vacances & week-end à Monthelon
Saveurs du terroir

3 route de Mancy - Monthelon

Le Champagne Mont-Hauban c'est avant tout une histoire d'Hommes. Ces Hommes, ces vignerons de deux villages voisins, qui au sortir de la seconde guerre mondiale ont décidé de s'unir et de protéger leur travail en créant la Coopérative de Monthelon-Morangis en 1947. Véritables passionnés, ils décident de fortifier cette union en partageant leur savoir-faire pour élaborer les vins de la marque Champagne Mont-Hauban. Située en plein cœur de la Champagne sur les coteaux sud d'Epernay, la Coopérative reste à ce jour indépendante et est toujours dirigée par les descendants des fondateurs. Le Champagne Mont-Hauban doit son nom à la parcelle de vignes arrachées à l'époque pour la construction des bâtiments de la Coopérative. C'est également le nom de la route qui relie les deux villages de Monthelon et Morangis. Le double M de notre logo identifie ces deux villages et appuie la symbolique de cette union de 1947. Nos approvisionnements s'étendent sur environ 70 hectares et ont pour particularité de représenter un seul et unique coteau exposé est/sud-est. On y trouve les 3 principaux cépages champenois, à savoir : • Les Chardonnays et Meuniers (en proportions équivalentes) qui sont largement majoritaires - • Le Pinot Noir qui lui est plus confidentiel et représente moins de 10% de nos apports. L'ensemble de la vinification, de l'élevage et de la commercialisation du champagne Mont-Hauban se fait dans nos locaux à Monthelon. Au moment des vendanges, les raisins sont pressurés dans l'un de nos quatre pressoirs. La vinification, dans le respect du savoir-faire champenois, se veut la moins interventionniste possible. Equipés de cuves inox thermorégulées, les vins après fermentation alcoolique vont subir la fermentation malolactique. Nous laissons ensuite les vins se reposer quelques mois avant de faire l'assemblage. C'est alors le rôle de notre chef de cave d'assembler chaque vin pour en faire ressortir le meilleur et perpétuer l'esprit Mont-Hauban. Un équilibre subtil qui sera mis en bouteille courant mars puis conservé dans la fraîcheur de nos caves pendant plusieurs années. Ce vieillissement laissera au vin le temps de développer tous ses arômes. Viennent ensuite les étapes de remuage, dégorgement et habillage. Les bouteilles ainsi terminées retournent quelques mois en caves avant d'être commercialisées afin de vous faire déguster nos champagnes à leur apogée et exprimer pleinement le style Mont-Hauban dans vos flûtes.

Tarifs

Dégustation des champagnes Mont-Hauban
1h00 - 1 personne
10 €

Contact

Champagne Mont-Hauban
03 26 59 70 27
07 66 35 70 79
Langues parlées:

Informations pratiques

ÉtablissementChampagne Mont-Hauban
Profil des participantsAdultes
Prévention & sécurité

Le port du masque est obligatoire.

Politique de l'établissement

RéservationObligatoire
PaiementCarte bancaire, chèque, espèces

Horaires d'ouverture

LunMarMerJeuVenSamDim
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
FerméFermé
Lundi
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
Mardi
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
Mercredi
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
Jeudi
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
Vendredi
09h00 - 12h00
13h30 - 17h30
SamediFermé
DimancheFermé

Lieux d'intérêt aux environs

Château de La Marquetterie (3.4 km)
Le Millésium (4.4 km)
Bois d'Argensolle (5.1 km)
Forêt d'Épernay (5.3 km)
Château d'Ablois (5.6 km)
Office de Tourisme d'Épernay (6.2 km)
Musée Municipal d'Épernay (6.2 km)
Épernay (6.3 km)
Le Salmanazar (6.4 km)
Gare d'Épernay (6.5 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Habits de Lumière
Une manifestation haute en couleurs et en saveurs dans la capitale du champagneDécembre 2020Épernay (6.2 km)
Flâneries Musicales de Reims
Un festival de musique classique à la fois populaire et exigeantJuin / Juillet 2021Reims (30 km)
Fêtes Johanniques
Une manifestation historique en l'honneur de Jeanne d'Arc et du sacre de Charles VIIJuin 2021Reims (30 km)

Restaurants à proximité

NomStyleTarifVille
La Madelon
Cuisine française28 € Mancy (710 m)
Auberge Champenoise
Cuisine française39 € Moussy (2.6 km)
La Briqueterie
Cuisine française129 € Vinay (2.7 km)
Au Petit Fourneau
Cuisine française28 € Épernay (5.6 km)
Bistrot le 7
Cuisine française61 € Épernay (6 km)
Les Berceaux
Cuisine française80 € Épernay (6.1 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Moslins et coteaux Sud d'Épernay
Randonnée pédestreMoyenne3h00Moslins (2.6 km)
Epernay et bords de Marne
Randonnée pédestreFacile1h55Épernay (5.1 km)
D'Epernay à Châlons-en-Champagne - La vallée de la Marne
Circuit VTCFacile2h30Épernay (6.5 km)
Parcours Historique d'Oger
Visite de villageFacile1h00Blancs-Coteaux (6.7 km)
Parcours fleuri d'Oger
Visite de villageFacile1h00Blancs-Coteaux (6.7 km)
Balade fleurie de Gionges
Visite de villageFacile40 minBlancs-Coteaux (7.1 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Auberge Champenoise
Hôtel71 € à 112 € par nuitMoussy (2.6 km)
Hostellerie La Briqueterie
Hôtel210 € à 490 € par nuitVinay (2.7 km)
Vacancéole - Les Demeures Champenoises
HôtelÉpernay (4.3 km)
Salon Boyer
Hôtel310 € à 350 € par nuitÉpernay (5.6 km)
Hotel Le Clos Raymi
Hôtel125 € à 210 € par nuitÉpernay (5.9 km)
ibis Epernay Centre Ville
Hôtel81 € à 127 € par nuitÉpernay (5.9 km)
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