セーヌ川の右岸、Brie Champenoiseとして一般的に知られている地理的なエリアにあるSaint-Germain-lès-Corbeilは、この高原とセーヌ渓谷の端に位置しています。
名前：「都市の歴史とパリの主教区」の著者であるAbbéLebeufは、1883年から1893年にかけて、この村は6世紀以降存在していたと書いています。 800年に、それは "新しい" Corbeil（junius Corboilum）がセーヌ川の反対側に建設されたときに "veteriCorboïlo"（Corboilus the Old）になった "Corboilus or Corboilum"と呼ばれました。後で、村はそこに土地を所有していたパリの司教、サンジェルマン（494-576）を参照して、 "Sanctus Germanus Veteris Corbolu"の名前を取った。 Saint-Germain-le-Corbeilの通常の形式は、Saint-Germain-le-Vieil-Corbeil、Saint-Germain-le-Vieux-Corbeil、さらに最近ではSaint-Germain-lez-Corbeilの進化から生まれました。
城：1312年に建てられた最初の城は、パリの豊かで重要なブルジョワ、Philippe-le-bel王の猟師であるGeoffroy Coquatrixによって建てられました。城は1590年の破壊まで数十年の間に数回の修繕と変容を経てきました。確かに、コルベイユの包囲戦の間、パルマ公のアレクサンダー・ファルネーゼは城を占領し引退しました。 、それを燃やす...それは、Nicolas Thibeuf、Val-Coquatrixの新しい領主によって1620年に再建されました。彼の息子と孫はそれを守ります。 18世紀の間に、それはBrétignières家族の所有物となりました。 19世紀には、この不動産はCorbeilの産業主義者であり代理人であるAymé-Stanislas Darblayによって購入されました。 1846年に、新しい所有者は現在の城を建て、今日まで家族の中に残っていました。
教会：教会は町の主な家財です。 6世紀には、パリの司教であるサンジェルマンが、スペインの殉教者であるセントビンセントに捧げられた、現在は姿を消した礼拝所を建てました。 12世紀の現在の教会は、後期ロマネスク様式/初期ゴシック様式の移行様式で建てられました。それはSaint Germain - Saint Vincentの名前を取ります。 1793年には60メートルの高さの尖塔が倒壊した。 1835年に、控えめな頂点がファサードの切妻に設置されました。教会は19世紀末にダーブレー家によって完全に修復されました。特に、エリアス・ロバートによってモデル化され現在のカンパニールによって戴冠させられた彫像で装飾された、12世紀の入り口の上のファサードはほとんど完全に再建されます。中央の13世紀のステンドグラスの窓は教会の宝庫です。これらのステンドグラスの窓は1908年以来歴史的建造物として分類されてきました。中心の最も重要なステンドグラスの窓は、キリストの受難の主なエピソードを表しています。左側の天蓋はJesseの木（キリストの系譜）を表し、右側の天蓋はサンジェルマンの命に関連しています。一番上のロゼットは、数人の聖殉教者を捧げた6つのメダリオンに囲まれたパスカルラムを表しています。通路の壁に盛り上がって封印された墓石は、以前の著名人や教区の司祭たちに関係しているので、歴史的に非常に興味深いグループです。
