Аббатство Фонтгильем расположено в коммуне Masseilles, в департаменте Жиронда, в 25 км к юго-востоку от Лангона.
Расположенный на юге территории, он был основан в 1124 году недалеко от источника (отсюда и его название, буквально : "источник Вильгельма"). Подчиняясь цистерцианскому ордену с 1247 года, аббатство находилось под защитой королей Англии (в том числе знаменитого Ричарда Львиное Сердце), а также Папы Климента V в четырнадцатом веке.
Процветающее аббатство, однако, сильно пострадало от Столетней войны, а затем и от религиозных войн.
Вот почему монастырь частично реконструирован и перестроен в XVII и XVIII веках на основе оригинальных романских построек.
Тем не менее еще до революции наметился настоящий упадок. В 1760-х годах осталось лишь несколько религиозных зданий, и часть территории была разобрана, чтобы использовать ее в качестве каменоломни : таким образом, во многих домах в соседней деревне Гриньоль можно найти стены и их украшения, взятые из аббатства.
Все, что осталось, продано революции как национальное достояние.
В наши дни сохранилась часть дворца аббатства (XVIII век) с воротами из кованого железа. На первом этаже находится столовая, оформленная в стиле Людовика XVI. На первом этаже бывшие монашеские кельи были превращены в спальни. На северо-востоке также видно здание с низкой сводчатой комнатой, освещенной двумя окнами в полный рост : это свидетельства средневековой части.
На территории бывшего поместья аббатства также видны следы древних проходов (дорожек).
Комплекс остается в частной собственности и был внесен в реестр.
Остатки того, что было одним из самых известных аббатств Аквитании в Средние века, могут, однако, подчеркнуть прогулку по местности. Информация по телефону +33 5 56 25 57 05.