84480 - Bonnieux
Après un apprentissage au sein de la brigade de la présidence du Sénat, Noël Bérard continue sa formation auprès de Philippe Mille du Domaine Les Crayères puis s'envole pour Hong-Kong durant cinq ans. À Amber d'abord puis pour l'ouverture du restaurant Écriture avec Maxime Gilbert avant de rejoindre le Luberon.
Prix moyen à la carte: 150 €