In de omgeving van het versterkte plaatsje Avallon, is de Cousin-vallei waarschijnlijk een van de mooiste in de regio. Stroomopwaarts van Avallon wordt de Cousin gevoed door meerdere zijrivieren uit het granieten Morvan. Genesteld in het Regionaal natuurpark Morvan biedt zijn rijke omgeving prachtige landschappen voor onvergetelijke tochten.
De vallei is beschermd als Natura 2000 gebied; voor zijn grote biodiversiteit, en de aanwezigheid van beschermde diersoorten, zoals de zoetwaterkreeft en de rivierparelmossel. Vijvers en bossen overheersen in dit rustoord, waarin enkele kenmerkende vogelsoorten leven, zoals de waterspreeuwen of klauwieren. Wanneer u de Chemin Bleu neemt, gelegen in het gehucht Cousin-la-Roche, beneden de historische wijk van Avallon, kunt u de route van deze gezinswandeling volgen langs de rivier, om de water- flora en fauna te bewonderen.
De groene route door de Cousin-vallei trekt door zeer aangename locaties als die van de voormalige Ruats molen, gelegen aan het water, dat een charmant hotel-restaurant geworden is. Een wandeling langs de rivier in deze betoverende omgeving is een moment van pure ontspanning. De brug van Moulin Cadoux en het gehucht Méluzien zijn andere pareltjes om te ontdekken. Het recreatiegebied Isles Labaume is uitgerust met speelinstallaties, een jeu-de-boulesterrein en picknicktafels, voor een aangenaam moment met het gezin.
In Vault-de-Lugny gaan natuur en erfgoed hand in hand. In zijn mooie kerk met platte koorafsluiting zijn schitterende muurschilderingen uit de 16e eeuw te zien, met taferelen uit de Passie van Christus rond de beuk en het koor. Niet ver daarvandaan, in de buurt van kasteel Vault-de-Lugny, verbouwd tot luxe hotel, is tevens een prachtige locatie voor een heerlijke wandeling.
