11, Place de la République, Segré - Segré-en-Anjou Bleu
Aan het roer van Bistronomica biedt Joël een originele en betaalbare keuken in een retro-vintage sfeer. Een maaltijdplan van dinsdag tot zaterdagmiddag en op vrijdag- en zaterdagavond, gemaakt van verse, lokale producten. Bistronomica is ook een kelder en een delicatessenzaak.
Gemiddelde prijs à la carte: 1990 €