Het centrum van de melkproductie van Surgères is beroemd om de boter. De boter van Surgères, op de boterham gesmeerd, is heerlijk bij zeevruchten zoals de oesters.
Het centrum van de melkproductie van Surgères is beroemd om de boter. De boter van Surgères, op de boterham gesmeerd, is heerlijk bij zeevruchten zoals de oesters.